糖渍桂花!舌尖上的甜蜜滋味从此清心寡欲的句子

来源:互联网新闻 时间:2020-04-29 19:42

金桂。

农历九月,簇簇桂花挟带着三分甜腻七分幽香,在秋风里绽放。

拿上袋子,提着方凳,小心翼翼地从枝条间捋下花朵,做一瓶糖渍桂花。

印有鸳鸯的搪瓷盆里,新鲜的桂花覆盖了厚厚一层。仔细地挑拣出杂质和花梗,再放入几小勺盐,去除涩味,留住花色。紧接着,用手揉捏盐与桂花,控去水分,将两个拳头大小的干桂花放入碗中,压上重物。

桂花蜜。

时针缓缓地走上四个轮回后,碗里的桂花被倒出在细密的纱布上包好,在清澈的井水中洗干净盐分。在重新捏干水分的桂花里倒入两倍的白糖搅拌均匀,再一勺勺填入玻璃瓶子,用力压实。填至八分满的瓶口还需最后浇上一勺白酒,旋紧瓶盖,将它放到阴凉处保存。

糖桂花。

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